loading...
MANFAAT DAN KANDUNGAN
TIMUN SURI (Cucumis melo L)
Siapa yang tidak kenal dengan timun suri (Cucumis melo L), buah ini sangat umum
dikenal masyarakat Indonesia dan sangat mudah ditemukan, dari pasar modern,
pasar tradisional bahkan di pinggir jalan banyak yang jualan buah ini. Apabila
bulan puasa, buah ini sangat banyak ditemukan, sepertinya buah ini sudah
menjadi umum untuk menu berbuka puasa dengan dijadikan jus, karena memang buah
timun suri banyak mengandung air, sehingga sangat cocok menjadi bahan minuman
untuk menghilangkan haus dahaga berbuka puasa. Dari namanya timun suri, namun
timun suri berbeda bentuk tidak menyerupai timun karena ukuran yang lebih besar
dan bagian tengah sekitar bijinya juga berlubang, buah nya berbeda warna dengan
timun pada umumnya yang berwarna hijau, timun suri berwarna kuning.
Gambar: Timun Suri (Sumber Google)
Gambar: Timun Suri (Sumber Google)
Buah ini bernama timun suri, akan tetapi buah ini tidak
termasuk dalam kelompok timun, akan tetapi termasuk pada kelompok labu-labuan. Secara
biologis, seperti terlansir di 1001budidaya.com berikut pengklasifikasian timun
suri:
|
Klasifikasi
(Taksonomi)
|
Timun Suri/
Mentimun Suri
|
|
Kingdom/Kerajaan
|
Plantae/ Plants
|
|
Sub kingdom/Sub
kerajaan
|
Tracheobionta/
Vascular Plants
|
|
Super
division/Super divisi
|
Spermatophyta/
Seed Plants
|
|
Division/Divisi
|
Magnoliophyta/
Flowering Plants
|
|
Classis/Kelas
|
Magnoliopsida/
Dicotyledons
|
|
Sub classis/Sub
Kelas
|
Dilleniidae
|
|
Ordo/Bangsa
|
Violales
|
|
Familia/Suku
|
Cucurbitaceae/
Cucumber Family
|
|
Genus/Marga
|
Cucumis L./ Melon
|
|
Species (Jenis/
spesies)
|
Cucumis melo L.
var reticulatus Naudin
|
|
Binomial Name/Nama
Latin
|
Cucumis melo L.
var reticulatus Naudin
|
KANDUNGAN TIMUN SURI
Timun suri banyak mengandung air dan zat-zat lain yang
bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia, seperti: kalium, magnesium, mangan,
silika, asam linoleat, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, B6, Vitamin D, glukosa
dan fluktosa, serat dan senyawa saponin. Secara lebih terperinci, seperti
dilansir Sumber: Laporan Penelitian Program PHK A2, 2008. Berikut tabel
kandungan timun suri dalam setiap 100 gram:
|
Kandungan
|
Jumlah
|
|
Air
|
96,32 g
|
|
Protein
|
1,26 g
|
|
Lemak
|
0,04 g
|
|
Karbohidrat
|
2,09 g
|
|
Serat
|
0,89 g
|
|
Abu
|
2,90 g
|
|
Vitamin C
|
24,86 mg
|
|
Kalsium
|
768 mg
|
|
Fosfor
|
422 mg
|
|
Kalium
|
1.008 mg
|
MANFAAT TIMUN SURI
Konsumsi timun suri sangat bermanfaat bagi tubuh, selain
untuk menghilangkan haus karena banyak emngandung air, ternyata timun suri
banyak mengandung manfaat lain yang perlu diketahui, berikut manfaat timun
suri:
1. Tulang dan Gigi
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah sangat
bermanfaat untuk menyehatkan tulang dan Gigi, dikarenakan buah timun suri
mengandung Kalsium dan Fosfor yang sangat bermanfaat untuk medukung kesehatan
tulang dan gigi.
2. Imunitas
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah membantu
menjaga serta meningkatkan sistem imunitas tubuh. Selain itu, dapat memperbaiki
jaringan kulit dan sel tubuh yang rusak. Hal ini dikarenakan buah ini
mengandung vitamin C yang cukup tinggi.
3. Antioksidan
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah sebagai
sumber antioksidan bagi tubuh, hal ini dikarenakan buah timun suri sarat dengan
beragam jenis antioksidan seperti vitamin A, B, C, magnesium, kalium, mangan,
dan silika.
Baca Juga: Manfaat Buah Arbei
4. Kanker
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah menurunkan
resiko terkena kanker. Hal ini dikarenakan timun suri mengandung saponin, yang
merupakan antioksidan tinggi yang berfungsi menangkal radikal bebas penyebab
penyakit kanker. Konsumsi timun suri paling tidak empat kali dalam seminggu
bisa menurunkan resiko kanker seperti kanker usus, kanker payudara dan kanker
hati.
5. Kolesterol
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah dapat
membantu mengotrol atau menurunkan kadar kolesterol, hal ini dikarenakan
senyawa saponin yang selain menangkal dan membunuh radikal bebas, juga dapat
menurunkan kadar kolesterol.
Baca Juga: Manfaat buah Anggur untuk Kolesterol
6. Mata
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah dapat
menyehatkan mata, hal ini dikarenakan timun suri sarat dengan vitamin A. Muatan
asam askorbat serta asam caffeic dalam timun suri juga mampu mengurangi tingkat
retensi air sehingga bengkak di sekitar mata dapat berkurang.
7. Ginjal
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah membatu
menjaga kesehatan ginjal. Hal ini dikarenakan banyaknya kandungan air dalam
buah timun suri membuat proses buang air kecil lancar. Oleh sebab itu, buah ini
merupakan salah satu obat diuretik alami yang dapat diandalkan.
Baca Juga: Manfaat Lidah Mertua
8. Jantung
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah menurunkan
resiko terserang penyakit jantung. Dalam sebuah penelitian ternyata terungkap
bahwa timun suri mengandung sebuah senyawa yang bisa menurunkan resiko penyakit
jantung yaitu asam linoleat. Asam linoleat akan bekerja untuk tubuh dengan cara
menjadi antioksidan yang bisa menyerang radikal bebas. Zat ini akan melindungi
tubuh dari racun dan memelihara kesehatan jantung dengan cara menggunakan lemak
sebagai sumber energi dan menghalangi pembentukan lemak yang tidak terpakai oleh
tubuh.
9. Diet
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah sangat
membatu untuk menurunkan berat badan bagi yang menjalani program diet. Hal ini
dikarenakan timun suri yang banyak mengandung serat sangat baik untuk
pencernaan dan menimbulkan efek mengenyangkan yang lebih lama. Bahkan serat
juga bisa mendorong proses metabolisme dalam tubuh menjadi lebih baik.
10. Sendi
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah memperkuat
sendi dan menjauhkan dari penyakit reumatik. Hal ini dikarenakan kandungan
silika dari timun suri yang sangat dibutuhkan tubuh agar sendi tetap sehat
serta kuat. Tak hanya itu, kandungan vitamin A, B1, B6, C, D, magnesium, folat,
maupun kalsium dari buah ini sangat baik untuk mengatasi gangguan rematik.
Maca Juga: Manfaat buah Buni untuk Sipilis
11. Regenerasi Sel
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah membantu
dalam regenerasi sel. Salah satu fungsi sel tubuh adalah mengangkut sumber
energi untuk organ tubuh, darah dan juga oksigen. Pekerjaan sel tubuh sangat
berat dan mereka juga memiliki batasan umur hidup. Regenerasi sel tubuh
diperlukan untuk menggantikan sel tubuh yang mati dan membuat penciptaan sel
tubuh yang sehat menjadi lebih baik. Timun suri yang banyak mengandung vitamin
C sangat penting dalam proses ini dan bisa melindungi tubuh dari serangan
berbagai penyakit.
12. Kulit
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah membuat
kulit sehat dan lembut, hal ini dikarenakan kandungan vitamin C dalam timun
suri juga sangat penting untuk menjaga kesegaran dan penampilan kulit. Vitamin
C dalam timun suri juga mendorong produksi kolagen yaitu protein yang dibentuk
dalam tubuh untuk mempertahankan kelembutan dan elastisitas kulit.
13. Pencernaan
Manfaat Timun Suri dan kegunaan Timun Suri adalah
memperlancar pencernaan. Buah timun suri memiliki daging buah yang kaya dengan
serat larut. Ini adalah jenis serat yang dibutuhkan oleh usus untuk melancarkan
pencernaan. Serat dari timun suri juga bisa mencegah beberapa jenis penyakit
pencernaan seperti sembelit dan kanker usus. Jadi mengkonsumsi timun suri
sebenarnya sangat dianjurkan kapan saja dan tidak hanya pada bulan puasa saja.
Demikianlah kandungan dan manfaat yang dapat saya bagikan
kepada pembaca, semoga bermanfaat. Jangan lupa share kepada teman-teman anda
agar mereka juga mengetahui informasi yang terdapat dalam blog ini.
loading...